Dark Beauty Çikolatalı Mooncake - Yemeği
"En sevdiğim ay pastasını yapmak için en sevdiğim ay kek kalıbı modelini kullandım. Çikolata için, çikolataya karşı tarifsiz bir aşkım var ve her zaman çikolata içeren her türlü yemeği denemeyi seviyorum. Bu çikolatalı ay keki , Bir kez yaptıktan sonra aşık oldum. Çikolatanın acısı ve kırmızı fasulye ezmesinin tatlılığı kusursuz bir şekilde karışıyor. Her şey o kadar mükemmel ki sanki böyle doğmuş gibi. Tarif Xiaoting Ai Baking'den geliyor. " Malzemeler
- Hershey Çikolatalı Sos 100 gram
- Düşük glütenli un 120 g
- Fıstık yağı 38 g
- kırmızı fasülye ezmesi 560 g
- kakao tozu 5 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fıstık yağını çikolata sosuna dökün ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
2 Düşük toz ve kakao tozunu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından çikolatalı ay keki kabuğu yapın.
-
3 Ay keki kabuğunu her biri 15 gr'a bölün ve daha sonra kullanmak için yuvarlaklar halinde yoğurun.
-
4 Kırmızı fasulye ezmesini 35 gramlık porsiyonlara ayırın, yoğurun ve kenara koyun.
-
5 Ay keki kabuğunu çıkarın, ezin ve dolguyu kabuğun ortasına koyun. Ters çevirin ve deriyi dolguya yakın olacak şekilde toplayın.
-
6 Bir elinizin başparmağıyla dolguyu bastırın ve diğer elinizle kabuğu dolgunun yakınına getirmek için yukarı doğru itin ve yavaşça yukarı çıkın.
-
7 Son olarak ağzı kapatıp yuvarlayın.
-
8 Tüm ay keklerini sarın, ay kek kalıbını çıkarın ve çiçek parçalarını yerleştirin.
-
9 Ay keki hamurunu silindir şeklinde yoğurun, ay keki kalıbına koyun ve aktarırken düşmemesi için hafifçe bastırın.
-
10 ay kek kalıbını hamurla birlikte fırın tepsisine aktarın, ay kek kalıbını dikin ve daha sert bastırın.
-
11 Ay keki kalıbını hafifçe kaldırın ve şekle bir ay keki bastırılacaktır.
-
12 Tüm ay kekleri bu yönteme göre preslenir. (Ay keklerine basmadan önce fırını önceden ısıtmaya başlayabilir ve 200 ° C'de yukarı ve aşağı ateşleyebilirsiniz).
-
13 Yazdırılan tüm ay keklerini önceden ısıtılmış fırın tepsisine koyun, 180 ° C'de yukarı aşağı ısıtın, orta katman ve 15 dakika pişirin.
-
14 Bitmiş ay kekleri soğumaya bırakıldıktan sonra, ertesi gün yağ döndükten sonra mühürlenmeli ve yenmelidir!
-
15 Su yok, şurup yok, basit ve hızlı.
İpuçları
1. Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, istediğiniz diğer dolgularla değiştirilebilir. 2. Xuechu 50g ay kek kalıbı kullanıyorum, cilt: dolgu oranı 3: 7, bu oranın paketlenmesi daha kolay. Tercihinize göre 2: 8 olarak ayarlayabilirsiniz. 3. Pişmiş ay kekleri bir günde yağa döndükten sonra yenebilir, ağzı kapatılıp oda sıcaklığında saklanabilir ve yaklaşık bir hafta saklanabilir. 4. Tarif 16 siyah güzel ay keki yapabilir. 5. Ay keki derisi hazır olduktan hemen sonra ay kekini sarmaya başlayın, gevşemeyin, aksi takdirde kolayca çatlar. 6. Lütfen pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın. Etli çörekler
Sonraki
