"Gençken, Yılbaşı Günü yemek yemem gerekiyordu! Genellikle tatlı kekler yumurta ve unla yapılır. Bugün sadece memleketimde bulunan tuzlu ördek keki sunacağım. Un kullanılmıyor. Buharda pişirmek, taze yemek, erişteleri çorbada kaynatmak veya sebzelerle karıştırmak için çok iyi. Lezzetli! " Malzemeler
Aksesuarlar
- tuz Birkaç
- Beyaz biber Birkaç
- Tarçın Tozu Birkaç
- doğranmış yeşil soğan Birkaç
- Shiitake Birkaç
- Deniz tarağı Birkaç
- Üç kat et Birkaç
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Ördek yumurtalarını yıkayın ve kabuklarını kurutun, mantarları ıslatın ve küp küp doğrayın, deniz tarağını ıslatın ve doğrayın, üç katlı eti ince parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın.
- 2 Büyük bir tabak alın ve ördek yumurtalarını birer birer çırpın.Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz, karabiber ve zencefil tozu ekleyin Ördek yumurtalarını mümkün olduğunca yumurta sarısı yığınları olmadan kırmak için çırpma teli kullanın.
- 3 Kıyılmış yeşil soğan ve yeşil soğan ile hazırlanmış kıyılmış shiitake mantarlarını çırpılmış ördek yumurtalarına dökün ve eşit şekilde karıştırın
- 4 İyice karıştırdıktan sonra, çeşitli baharatların ve malzemelerin daha iyi karışması için 10 dakika bekletin.
- 5 Ördek yumurtası sıvısını ve çeşitli malzemeleri eşit şekilde silikon kap kek kalıbına koyun
- 6 Bir buharlayıcı koyun, SAIC'i yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 15 dakika buharlayın
- 7 Ocağı ve buharı 3 dakika kapatın, kapağı açın ve
- 8 kalıbı serbest bırakın ve soğumaya bırakın
- Çorba veya erişte ile dilimlenmiş veya yenmiş veya kaynatılmış veya yan yemeklerle karıştırılarak kızartılmış hepsi çok iyi seçeneklerdir. Bitiremezseniz, sarabilir ve dondurabilirsiniz.
İpuçları
Yumurta sıvısına su eklemeye gerek yoktur; kalıptan çıkarırken sıcaklığa dikkat edin ve yanmamaya dikkat edin; hızlı dondurulduktan, çözüldükten ve yendikten sonra tadı biraz farklıdır.Kişisel olarak en iyisinin üç veya iki gün içinde taze kalmasını sağlamak olduğunu düşünüyorum!
-
- Dark Beauty Çikolatalı Mooncake
-
- Etli çörekler
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Pirinç Kekleri
-
- Chongqing Ev Yapımı Erişte
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Dorayaki
-
- Jambon ve Yumurta Bardağı
-
- Kurutulmuş meyve ve sebzeler
-
- Tatlım taiyaki
-
- Baharatlı Salatalık Şeritleri
-
- Canlandırıcı domuz derisi jöle
-
- Kurutulmuş turp