g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Materyal hazırlama aşaması: (tercihen bir önceki gece) Taze zong yapraklarını temizleyin, zümrüt yeşili zong yaprakları daha iyi bir yaşamın rengi olan kırların ve dağların kokusuna daha fazla ilham verebilir.

Beş taneli fasulye ezmesi köfte - yapışkan pirinç, japonica pirinci, coix tohumu ve siyah pirinç dahil olmak üzere ham maddeler hazırlayın.

Tüm malzemeleri bir gece önce yıkayın, saçları kırmızı tatlıyla ıslatın ve esmer şekerle yıkandıktan sonra zongzi canlandırıcı ve tatlıdır.

Bonus: Elde haşlanmış kırmızı fasulye ezmesi yöntemini tanıtın - 2 saat boyunca ıslatmadan yenebilir: Kuru fasulyeleri suya koyun ve 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve suyu dökün; İkinci kez su ekleyin ve 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve suyu dökün; Üçüncü kez yeterince su ekleyin, esmer şeker ve kaya şekerini 40 dakika kısık ateşte ekleyin, doğru miktarda olmasına dikkat edin, yeterli değilse kızartırken ekleyebilirsiniz. Küçük baloncuklar yaparken bir kaşıkla dışarı çıkarmayı unutmayın. Son olarak bir tutam tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.Suyun yaklaşık% 10'unu emecek ve ısıyı kesecek.

Haşlanmış kuru fasulyeleri mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin. (Bu adım doğrudan tencerede de basılabilir) Püreyi yapışmaz tavaya dökün, kısık ateşte karıştırın, suyu emmeye devam edin, uygun bitkisel yağı az miktarda ekleyin ve ön tarafa çok fazla şeker eklenirse tadı daha acı olur, kızartırken daha çok deneyin.

Pastırma tuzlu pirinç köfte - çiğ yapışkan pirinç, yeşil bezelye, biber, tuz hazırlayın, pirinci önceden bir kasede ıslatın.

Pastırma, yağlı ve ince mayıs etini seçmeli, hava ile kurutulmuş, pembemsi parçalar halinde kesilmiş, her lokmada rüzgarın ve güneşin tadını tadabilirsiniz.

Tüm tuzlu malzemeleri, tuzu, karabiberi, susam yağını karıştırın ve tuzun tadını ayarlayın, tadı sizin tadınızdan biraz daha tuzlu olması daha iyidir çünkü pişirdiğinizde emilecektir.

Aynı şey beş taneli pirinç köfte için de geçerli, malzemeleri daha sonra kullanmak üzere karıştırın.

Resmi olarak pirinç köfte yapma aşamasına girin: İlk adımda zong yaprağının ucunu huni şeklinde sarın, ham maddeleri ekleyin, ikiye bölüp fasulye ezmesini ekleyin ve ardından 9 dakikaya kadar doldurun. Tamamen doldurmanıza gerek yoktur, çünkü pirinç suyu kaynatıldıktan sonra şişer ve tüm alanı doldurur ve çok fazla doldurursanız patlar.

İkinci adımda, yaprağın üstünü örtün ve bir üçgen oluşturacak şekilde huninin kenarı boyunca düzenleyin.

Üçüncü adım, uzatılmış kısmı sağa katlamak, üç parmağın kart pozisyonuna dikkat etmek ve sol el ile çalışmaktır.

Dördüncü adım, uygun uzunlukta bir palmiye dalı veya ipi alıp en az iki tur bir döngü yapmaktır.Parmaktan, orta parmağı saat yönünün tersine çevirin, işaret parmağının altından geçirip aşağı doğru tutun ve döngüyü tekrarlayın. Düğümü başparmağınızla bağlayın. Çok sıkı bağlamayın, genişleme için biraz yer bırakın.

Aynısı pastırmalı hamur tatlısı yöntemi için de geçerlidir.Her şey bittikten sonra 40 dakika yüksek ateşte pişirin.İşlem sırasında suya batırılmamış kısmı ters çevirin, pişirdikten sonra çıkarın ve bitirdiniz!

Birkaç saat sonra, zongzi yapan kişi kapının önüne yerleştirildi ve yan komşular yardıma geldiler.Birkaç kelimeyle sadece bir zongzi! Okuldan eve dönerken, bir partnerin evinin kokusunu aldım, bu yüzden ayrılmadan önce iki tane yemek yemeye gittim. O zamanlar nadir bir şey değildi, ama şimdi bir zongzi'nin koruduğu şeyin ailenin sıcaklığı ve komşuların heyecanı olduğunu anımsatıyor. Yani şimdi kişi zongzi yese bile kendini yalnız hissetmiyor, güzel anıları olan bir yemek ve dokunaklı.

Küçük periler, bir zongzinin yaklaşık 150 kalorisi vardır. Yemek yerken demir yakmak için spor salonuna gitmeyi unutmayın. Bugün dördünü yedim. Aşk için beş kedi yetiştirmeye değer. Ondan sonra sessizce koşmaya gittim!