g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Et Dilimi - Yemeği

Çocukluğumdan beri kapı çivili etli turta yemeyi seviyorum İnce kabuğunu ve gevrek dokusunu seviyorum Bir lokma çorba Bazen çorba her yere sıçrıyor Bu sadece mutlu ve harika bir hayatın onaylanmasıdır. sığır eti Gram Su Gram un Gram Susam yağı Kaşık Zencefil Gram Yüksek glütenli un Gram Yeşil soğanlar kök sıvı yağ Gram tuz Gram zencefil çarşaf Tavuk Özü Kaşık Biber tane soya sosu Kaşık Beş baharat tozu Kaşık Yumurta Bir Turp

Özellikle kışın turp yemeyi seviyorum. Önceki tarifte turp sebzeleri de var.Bugün bu, yeşil turpla doldurulmuş dana eti ile yapılıyor.Kapı tırnağı doldurma gerektirdiğinden saf et sindirimi çok zor.Sadece yağlı değil, aynı zamanda sindirimi de kolay. Anahtarın tadı güzel. Baharatları nasıl ayrıntılı olarak koyacağımı anlatmayacağım, sadece ortak malzemeler hakkında konuşun. Çok ağır sevmiyorum, sos yok, içinde biraz turp kokusu bırakmayı seviyorum

Hamuru açın ve bir çöreğe sarın, ağzını kapatın ve ters çevirin, her iki tarafını da düzleştirin

Önce tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, kısık ateş! küçük yangın! Sıcak tava, kızgın yağ ve düşük ateş de gevrek olabilir! Kısık ateş, kızartmayı güzel hale getirmektir.Yaklaşık bir dakika içinde ters çevrilebilir.Sadece sarıdır ama yanmaz.Diğer tarafa az miktarda su koyun.Pamuğun yarısına az miktarda su ilave edin.Kapatarak suda kızartın. Yaklaşık üç dakika içinde pişirin