Karides, Patates ve Havuçlu Kek - Yemeği
Sonbahar Ortası Festivali, ay keklerini yemek istemiyor (çoğunlukla yapmak için çok tembel), sadece bu küçük pastayı yemek istiyorum (gerçekten lezzetli)! Tarif yapılabilir 6 Karides 120 g Beyaz biber 1/2 çay kaşığı Beyaz şarap veya sake 1 çorba kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı patates ipi 150 g havuç şeritleri 80 g Doğranmış soğan 30 g un 50 gram nişasta 20 g karabiber tozu 1 çay kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı Orta boy yumurta 2 parça tuz 1 çay kaşığı Yemeklik yağ Doğru miktar
Çalışmaya hazır: Un, nişasta ve karabiberi eşit şekilde karıştırın;
Karidesleri yıkayın ve karides iplerini çıkarın, yatay olarak ikiye bölün, beyaz biber, beyaz şarap ve tuz ekleyip 15 dakika marine edin;
Yumurtalara tuz ve soya sosu ekleyip çırpın;
Un ekleyin ve hafifçe karıştırın;
Karidesleri süzün, rendelenmiş patates, havuç ve soğanı hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın;
Izgara tavasını düşük vitese kadar önceden ısıtın ve bir yağ tabakası ile fırçalayın;
Karıştırılmış hamurun içine dökün, Ortaya çevirin ve her iki tarafı da renklenene kadar kızartın.
Jiangnan mutfağı-yapışkan pirinç
Sonraki
