Malzemeler
Çim sazan küpleri
500 g
Enoki mantarı
100 gram
Yuba
50 gram
Aksesuarlar 40 gr yağ, 2 gr tuz, 2 gr buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 10 gr hafif soya sosu, 10 gr istiridye sosu, 3 gr pişirme şarabı, 15 gr frenk soğanı, 3 zencefil, 1 parça
Yuba ile ot sazanı buğulaması yöntemi 1 Çim sazan küplerine temiz bir şekilde davranın ve nemi kontrol edin
2 Zencefil dilimleri, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı ekleyin ve karıştırın
3 Yeni bir poşete koyun ve birkaç kez yoğurun ve dört saat bekletin.
4 frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan
5 Yuba'yı soğuk suda bekletin, parçalara ayırın
6 Enoki mantarlarını kesin, köklerini yırtın, yıkayın ve bir süre ıslatın
7 Kurutulmuş yuba ve enoki mantarları suyu tabağa sıkın
8 metre marine edilmiş balık
9 Suyu bir buharda kaynatın, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve buharda pişmiş balık soya sosuna dökün
10 yarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir kaşık dolusu kızgın yağı ekleyin.
11 Bitmiş resimlerin takdir edilmesi
121
132
-
- Kuğu pufu
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Penaeus
-
- Astragalus Soya Domuz Knuckle Tencerede
-
- Ev yapımı dana ipi
-
- Beyaz kesilmiş kuzu
-
- Beyaz mantar ve Sidney lapası
-
- Ekşi taro filizi ile marul
-
- Yağsız domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış enoki mantarı
-
- Haşlanmış Mürekkep Balığı Topu
-
- Kremalı Osmanthus Fasulye Ruloları
-
- Ginseng Fıstık Soya Fasulye Pot Paça
