Kakaolu Kahve Çekirdekli Kurabiye - Yemeği
"Bu çok ilginç küçük bir bisküvi. Şekli veya rengi ne olursa olsun, bir kahve çekirdeğine benziyor ve adı gibi görünüyor. Cheesecake sürprizi, tiramisu lüksü ve Kruvasanın cazibesi; ama gevrek tat ve hafif kakao kokusu, pencerede çiseleyen bir çiseleme gibi ve söğüt dallarından esen bir esinti gibi, damak tadınıza nazikçe dokunuyor. Öğleden sonra sıradan atıştırmalıklar, muhtemelen bunun gibi. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 110 g
- Tereyağı 45 g
- kakao tozu 8 g
- Bütün yumurta sıvısı 15 g
- Toz şeker 35 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.
-
2 Yağı yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
-
3 Yumurta karışımını ekleyin ve tereyağı daha açık hale gelene kadar karıştırın.
-
4 Ardından karıştırılmış düşük glütenli un ve kakao tozunu dökün.
-
5 Hamuru karıştırın.
-
6 Hamuru yaklaşık 4 gramlık küçük bir top haline getirin, uzun bir daire şeklinde yoğurun ve ardından kahve çekirdeği şeklini vermek için bir kürdan ile bastırın.
-
7 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın ve 20 dakika pişirin.
İpuçları
1. Hamuru çok uzun süre karıştırmayın, aksi takdirde glüten olur ve tadı etkiler. 2. Bu makaledeki pişirme sıcaklığı yalnızca referans içindir ve aslında kendi fırınınızın sıcaklık farkına göre ayarlanır. Yumurta şarabı
önceki
Parmak bisküviler
Sonraki
