Ekmek makinesi tatlı şarap dolması / yoğurt makinesi tatlı şarap dolması püre - Yemeği
500 gr yapışkan pirinci yıkayın, pirinç taneleri tırnaklarınızla sıkıştırılıncaya kadar soğuk suya batırın. Suyu süzün, suyu kaynatın, gazlı bez üzerine yayın ve yaklaşık 20 dakika ısıtılıncaya kadar buharda pişirin.Çok çürük olmamalı, sadece yumuşak ve hoş kokulu olmamalıdır.
Yapışkan pirinç, el ısınana kadar kurutulur ve koji küpleri ezilir.Küçük bir kase yaklaşık 150 g ılık su kullanın ve yapışkan pirinçle karıştırın. Ilık kaynamış su çok sıcak değildir ve vücut sıcaklığına yakın olması daha iyidir.
Tatlı koji ile karıştırılmış yapışkan pirinci ekmek makinesinin namlusuna dökün ve sıkıştırın, şarabın durumunu gözlemlemek için ortada bir delik açın, plastik sargı ile örtün ve lastik bantlar kullanın.Kişisel olarak güçlü şarap tadı gibi, ekmek makinesi de demleme programına varsayılan olarak gelir 32 saatti, ekstra 8 saat ekledim. Yoğurt makinesi 48 saattir.
Ekmek makinesi kullanıyorsanız, demleme döneminde bir kase soğuk su hazırlayın Bakteri enfeksiyonunu önlemek için musluk suyu kullanmayın. Birkaç eşit zaman noktası seçin, plastik sargıyı açın ve pirinç yüzeyinin kurumasını önlemek için yapışkan pirinç üzerine biraz soğuk su serpin. 5 kez döktüm. Yoğurt makinesi ihmal edilebilir.
40 saat sonra demleme biter, şarap aroması zengindir ve çok ferahlatıcı bir tatlılığa sahiptir.
