Malzemeler
Gümüş sazan
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil ve kırmızı biber turşusu 50 gr, zencefil 50 gr, istiridye sosu 5 gr hafif soya sosu, 5 gr biber, 5 gr tavuk özü 3 gr, biber turşusu 50 gr
Balığı biber turşusu ile buharda pişirme yöntemi 1 Önce balığı kesin ve yıkayın, özellikle balığın göbeğindeki siyah tabakayı, temizlenmesi gerekir.Bu bir çatal kuyruk balığı.Başlangıçta Dinggui balığı kullanmak istedim.
2 Balığın tadına bakmak için küçük kesikler yapın ve ardından biraz tuz uygulayın ve balığın tadına bakmak ve çıkarmak için şarap pişirin.
3 Yeşil ve kırmızı biber turşusu, zencefil turşusu, kendi damak zevkinize göre hazırlayın.
4 Önce buharda pişirilmiş balık sosu yağı, istiridye sosu, hafif soya sosu, biber, tuz, tavuk özü ve salamura biber suyundan oluşan bir kase buharda pişirilmiş balık sosu hazırlayın ve sosu balığın tüm vücuduna dökün ve tekrar tekrar dökün.
5 Buhar olduğunda balığı içeri koyun.
6 Bu, on iki dakika buharda pişirmenin etkisidir Balık eti daha kalın olduğu için bir süre buharda pişirin, aynı zamanda biber turşusunu doğrayıp yağ ile soteleyin.
7 Sonra balığı daha büyük bir tabağa koyun; biri güzellik için, ikisi turşu biber sosu dökmek için ve üçüncüsü kolaylık sağlamak için.
-
- Domatesli kızarmış hamur çubukları
-
- Kereviz
-
- Portakal reçeli
-
- Domates Soslu ve Mantarlı Domuz Pirzola
-
- Kristal pleurotus eryngii# #
-
- Osmanthus Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Domuz Patlıcan
-
- Yoğun Sütlü Kek Rulo
-
- Lif kabağı ile tavada kızartılmış Lychee
-
- #Runqiuzao#Körili kızarmış yengeç
-
- Su teresi sazan balığı
