Portakal
1 parça
Yardımcı maddeler: kaya şekeri, su, tuz, tuz Ponzu sosu nasıl yapılır 1 Portakal kabuğunu tuzla ovalayın ve portakal sapını çıkarın 2 Kestikten sonra, ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin, ardından küpler halinde kesin 3 Tencereye uygun miktarda su koyun 4 kaya şekeri ekleyin 5 Kaynattıktan sonra kısık ateşe düşürün ve yavaşça pişirin 6 Neredeyse hiç su kalmadığında, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın 7 Kuruduktan sonra taze saklama kutusuna koyun ve saklayın.