Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, deniz ürünleri, soya sosu
Ev yapımı soslu közlenmiş patlıcan 1 Patlıcanı hazırlayın
2 Patlıcanı daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin
3 Bitkisel yağı ısıtmak için tencereye koyun
4 Patlıcan ve yeşil biberi ayrı ayrı kavurun ve çıkarın
5 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kızarmış patlıcan ve yeşil biberleri ekleyin, deniz mahsulleri soya sosunu, biraz tuz ve frenk soğanı ekleyin, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
