Patatesli dana yahnisi - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 500 g
- Patates 2 parça
- havuç 1 parça
- Shiitake 2 çiçek
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Sarımsak 3 adet
- Zencefil Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1500 gram sığır eti yıkayın, parçalara ayırın, tencereye su ekleyin, et ekleyin ve kanı alın.
-
2 Zencefil sarımsağı yıkayın, dilimleyin, kenara koyun.
-
3 Shiitake mantarlarını, havuçları ve patatesleri yıkayın, uygun büyüklükte doğrayın ve kenara koyun.
-
4 Ateşi açın, tavayı ısıtın, kızartma yağını dökün, ısıttıktan sonra şekeri dökün ve şeker rengini kızartın.
-
5 Tarçını hazırlayın, yıkayın, wok tavaya koyun ve tadı güzel olana kadar kızartın.
-
6 Tat ve şeker rengini kızarttıktan sonra dana eti ekleyin.
-
7 Hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, tuz ve MSG eklerken kızartmaya devam edin.
-
8 Ayrıca soya sosu da ekleyemezsiniz, kişisel tercihinize göre değişir.Daha koyu rengi seviyorsanız, daha fazla ekleyebilirsiniz, beğenmezseniz eklemeyin, tadı daha güzel olan hafif soya sosu ekleyebilirsiniz.
-
9 Sığır eti renklendikten sonra su ilave edin ve yarım saat ile bir saat arasında pişmeye başlayın.
-
10 Patatesleri, shiitake mantarlarını, havuçları, yumurtaları vb. Koyun ve tavadan 20 dakika önce birlikte pişirin, zaman dolduğunda tavayı çalıştırın.
-
11 Patatesler uzun zamandır kaynıyor, bu yüzden biraz ufalanmışlar, ama lezzetli, görünüm ortalama ve tadı güzel!
-
12 İsterseniz, deneyebilirsiniz, kışın sıcak bir yemek.
Otantik baharatlı tavuk
önceki
