Takviyeler: Hurma püresi 80g düşük glütenli un 125g kabartma tozu 2g
Hünnaplı kek nasıl yapılır 1 Tereyağını oda sıcaklığında eritin.
2 Yumuşatılmış tereyağını elektrikli bir çırpma teli ile pürüzsüz ve kabarık hale gelene kadar çırpın.
3 Esmer şekeri üç kez ekleyin.
4 Hacim büyüyene ve kahverengi şeker tamamen eriyene kadar çırpın (bu işlem yaklaşık 8 dakika sürer).
5 Yumurtalar çırpıldıktan sonra yumurta sıvısını dört kez ekleyin ve yumurta sıvısını tamamen emilene kadar her seferinde ekleyin.
6 Yumurta karışımı tamamen eklenir ve çırpılmış hali kabarıktır ve hacim yağ ve su ayrımı olmadan büyür Hünnap püresini koyun ve eşit şekilde karıştırın.
7 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, iki kez eleyin, ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Karışık hamur parlak görünüyor.
9 Kalıbın içine koyun (ben peynirli kek kalıbını kullandım) ve önceden ısıtılmış fırına 160 derecede koyun, orta ve alt kat yaklaşık 40 dakika piştikten sonra çıkarın, suyun yüzeyine keskin bir bıçak batırıp bıçak yapın, sonra fırına koyun. Pişirdikten sonra filmi pişirdikten hemen sonra çıkarın, doğal soğumasını bekleyin ve buzdolabına koyun.
