Şanghay Yılbaşı Gecesi yemeği için mutlaka olması gereken - Saliva - Yemeği
Tükürük tavuğun ev versiyonu, kendi damak tadınıza uygun olduğu sürece otantik değildir. Çeşitli yemekler kendi damak zevkinize göre ayarlanır. Tavuk çok lezzetli ve yumuşaktır ve tadı harika. Tavuk bacağı 500 g Susam Acı Yağı 1 yemek kaşığı Yer fıstığı 20 g Taze soya sosu 4 yemek kaşığı Şarap pişirme 20 ml Arpacık 2 parça Sarımsak 4 yaprak Zencefil 4 dilim Balzamik sirke 1 yemek kaşığı
Aşama 1
Sopaları yıkayın
Adım 2
Soyulmuş yer fıstığı, aroma elde etmek için fritözde kızartılır ve ardından gerekli miktarda alınarak yer fıstığı şeklinde kesilir.
Aşama 3
Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş zencefil, doğranmış fıstık ve susam biber yağı hazırlayın
4. adım
Zencefil dilimlerini soğuk su altında tencereye koyun.
Adım 5
Kaynarken pişirme şarabı ekleyin
6. Adım
Yüzen tozu çıkardıktan sonra üzerini örtün ve tavuk budu pişene kadar pişirin.
7. Adım
Topladıktan sonra, hazırlanan buzlu suya batırın ve soğumaya bırakın.
8. Adım
Kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun, 4 yemek kaşığı taze soya sosu ve 1 yemek kaşığı balzamik sirke ekleyin
9. Adım
Susamlı biber yağı ekleyin
10. adım
Önce doğranmış tavuk parçalarını kaseye ekleyin, ardından baharatları dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
11. adım
Bitmiş resim
