Ceviz lotus tohumu çiğ - Yemeği
Lotus çekirdeğini çıkarmak için lotus tohumlarını 3 saat suda bekletin.
Suya koyun ve gövdesi süzülene kadar 30 dakika pişirin ve bir kenara koyun.
En az 3 saat bekletmek için 4 yemek kaşığı pirinç ekleyin
Bir tencere suyu kaynatın, cevizleri ilave edin ve suyu 2 dakika kaynatın, süzün ve ayarlayın.
Beyaz bir wok hazırlayın, ceviz ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Karıştırıcıya ceviz ve 1 litre su ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar karıştırın.
Tozları bir dashi torbasıyla ayırın, şeftali suyunu kullanmak için saklayın
Ceviz suyunu blendere dökün, kalan suyu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Cürufu ayırmak için dashi torbasını kullanın
Pirinç suyunu karıştırıcıya ekleyin ve pirinç bulamacı oluşturmak için karıştırın. Kalıntıları ayırmak için bir balık çorbası poşeti kullanın ve pirinç suyunu daha sonra kullanmak üzere saklayın
Ceviz suyunu tencereye dökün, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar pişirin
Pirinç suyu ekleyin ve pişirme sırasında parçacıkların oluşmasını önlemek için iyice karıştırın
Lotus tohumlarını ekleyin ve kaynatın, ardından buharlaştırılmış sütü ekleyin
İyice karıştırın ve servis yapın
