Gerekli kuru malzemeleri tarttıktan sonra ayrı ayrı yıkayın ve suya batırın. Beyaz mantar (beyaz mantar), lotus tohumları, kırmızı hurmalar 30-60 dakika suda bekletilir. Kurt otunu suya batırmadan yıkayın. Beyaz mantar soluk sarı normaldir, çok beyaz ağartıcı içerebilir!
Satın aldığım nilüfer tohumları (kuru) temelde çekirdekli, ancak suya batırdıktan sonra, yakalanan balığı temizlemek için iki duvara hafifçe bastırın.
İki duvara bastırıldığında çekirdek bitti.
Kırmızı hurmaları makasla kesmek daha iyidir ve tohumlar çıkarılıp çıkarılamaz.
Beyaz mantarı (beyaz mantar) kolay kavrayabilmek için ikiye böldükten sonra, tabanının konumunu hafifçe kavrayın ve üstteki beyaz mantarı küçük parçalara ayırın. Çıtır çıtır dokuyu seviyorsanız 2 ~ 3cm boyutunda kesebilirsiniz, isterseniz 1cm kadar pürüzsüzdür. Islanan mantar yumuşak ve kaygandır. Keserken dikkatli olun ~
Çıkarılan tabanın hafif ekşi tadı veya dokusuna aldırış etmiyorsanız, küçük parçalara bölüp birlikte pişirebilirsiniz. (Tembel ~)
Mantarı, nilüfer tohumlarını, kırmızı hurmaları ve wolfberry'yi düdüklü tencereye koyun.
Yaklaşık 1/2 sıra olmak üzere yaklaşık 2 litre su ekleyin.
Kapağı kapatın, tutamak emniyet vanasını yerleştirin ve sarı çizgi çıkana kadar pişirin. (Sarı çizgi tencerede basınç olduğunu gösterir! Lütfen ateşin boyutuna dikkat edin, çok büyük değil) Tencere kapağının sinir bozucu sesi normaldir ~ Lütfen pişirmeye devam ettiğinizden emin olun
İki kırmızı çizgiden sonra lütfen düşük ısıyı kapatın ve zamanlamayı başlatın. Yaklaşık 10-15 dakika biraz gevrek dokuyu severim. Yapışkan dokuyu yaklaşık 20-30 dakika seviyorum.
Süre dolduğunda, yangını kapatın ve basıncın düşmesini bekleyin (yaklaşık 20 ila 30 dakika). Basınç göstergesi yassı hale geldikten sonra, tencereyi hafifçe sallayın, kapağı açın ve kaya şekeriyle baharatlayın.
Sıcak yemek, vücudunuzu ısıtın; soğuk, keyifli ve kaygan yemek.