g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon Kek (Ksilitol Düşük Tatlılık) - Yemeği

Ksilitollü kek yapmak ailenin yüksek kan şekerine sahip olmasından kaynaklanmaktadır.Ailenin yaşam kalitesini iyileştirmek için çok monoton olmamalı, bu yüzden kendim yapıyorum ve pişirmeyi öğreniyorum. Kocam 20 yıl önce yüksek kan şekeri tespit etti, o zamandan beri dışarıda fırında satılan hiçbir şeyi yemedi, kontrolü iyi olan biri, iyi bir diyet ve egzersiz yapmış, kan şekeri stabil. Büyüyen çocuklar, bir yıldan fazla bir süredir, yemek yapmayı, kahvaltıda yemek yemeyi öğrendim ve asla satın almak için dışarı çıkmam gerekmiyor, ancak ödediğimden memnunum. Kocamın son zamanlarda fiziksel bir muayenesi, tam bir biyokimyasal test seti, beş sayfalık bir laboratuvar test sayfası ve her bir gösterge Hepsi normal ve kan şekeri de normal ... Yaşlı ve inatçı, şimdi inanıyor. Pişirmeye giden yolumu kaydetmek tamamen kişisel favorimdir, gelecekte kolay görüntüleme için kendi kendine çalışma ve ayrıca ihtiyacı olan insanlar için bir referans olarak şifon kek de can sıkıcı bir şeydir, iyi bir şifon kek gereklidir Bir süreç, yavaş yavaş özetledim. Yumurta 3 parça (her biri 60 gram Mısır yağı 30 g Süt 35 gram veya su Düşük toz 50 gram Ksilitol 30 g Limon suyu Birkaç damla deniz tuzu bir miktar Yukarıdakiler altı inçlik bir miktardır Yumurta 5 (yaklaşık 65 gram) Süt 60 gram veya su Mısır yağı 60 gram Düşük toz 80 gram Ksilitol 50 gram deniz tuzu bir miktar Limon suyu Birkaç damla Yukarıdakiler sekiz inç

Tüm malzemeleri, yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın.Yumurta beyazlarının yağsız ve suyla doldurulmadığından emin olun Yumurta beyazları, kenarlarında ince buz kalıntısı kalana kadar buzdolabında dondurulabilir.

Mısır yağını ve sütü bir leğene dökün, elle çırpma teli ile süt beyazına kadar çırpın, elenmiş düşük tozu ekleyin, kuru toz kalmayana kadar z şeklinde karıştırın, yumurta sarısını ekleyin, z şeklinde karıştırmaya devam edin, eleyin ve kenara koyun.

Buzdolabında yumurta beyazlarını çıkarın, limon suyunu, deniz tuzu ekleyin, orta hızda büyük baloncuklar yapın, şekerin üçte birini ekleyin, yüksek hızda çırpın, pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpın, ikinci şeker ekleyin, yüksek hızda çırpın, çizgiler gelene kadar çırpın , Üçüncü şekeri ekleyin, yumurta çırpıcı yavaşlar, bu sırada kontrol edin, yumurta çırpıcı asansörü küçük sivri uçludur, yumurta çırpıcı minimuma ayarlanır ve yumurta çırpıcı havzada birkaç tur atılmalıdır. Arkanı dön, havza tarafı, kişisel deneyim. Yumurta beyazlarını çırptığınızda fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz, fırını açarsanız 140 derecede ön ısıtma yapabilirsiniz.

Yumurta sarısını yumurta beyazının üçte biri ile karıştırın. Daire yapmayın. Pişirme tekniğini sonra kalan yumurta beyazına dökün. Bu sırada pişirme tekniği daha hafif olmalı veya pişirme tekniği ortasına yerleştirilmelidir. , Pelvisin alt kısmı çözülmelidir.

Hamur çok ince olmayacak. Hamur çok ince olursa köpürür. Hamuru kalıba dökün. Yedi ila sekizde dolu. Çok dolu olmayın. Kalan için küçük bir kap kullanın, hafifçe sallayın ve hamurun üzerine bambu bir çubuk koyun. İçerisindeki kabarcıkları toplayıp fırına koyun, alt tabakayı 130 derecede 50 dakika, 150 derecede 10 dakika pişirin.

Fırından çıkınca yüksek bir yerden iki kez düşüp baş aşağı bükün, soğuduğunda kalıbı çıkartabilirsiniz Kek kalıbını elinizde tutun ve kek kalıbının etrafına ellerinizle hafifçe vurun.