[Beiding Oven Recipe] Kekik Peynirli Kavrulmuş Organ Patates - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Fırını önceden 180 derece ısıtın; patatesler temizlenir, yüzeyi kesilir, alt kısmı kesilmez, ince dilimlenmiş patatesler daha gevrek olur, kalın dilimler bir süre kavrulur; kekik durulanır ve kurutulur; pastırma küçük parçalar halinde kesilip kenara konur
Kesilmiş patatesleri bir fırın tepsisine atın, karabiber, deniz tuzu ezin, biraz füme kırmızı toz biber ekleyin (isteğe bağlı), kekiği atın, zeytinyağı dökün ve eşit şekilde karıştırın, üzerine küçük bir parça tereyağı atın, folyo ile kaplayın ve kullanın Beiding fırınında patates ve kestane kavurma işlevi, 180 derece 15 dakika
Çıkarın ve eşit şekilde sallayın, biraz soğumaya bırakın, pastırma dilimlerini patates dilimlerinin arasına sandviçleyin, sıcaklığı 200 dereceye yükseltin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
Mozzarella'yı 5-3 dakika serpin ve eriyene kadar pişirin
