Tuzlu Domuz Knuckles ile Kızarmış Salatalık - Yemeği
"İki parça tuzlu domuz muştası satın aldım. Başlangıçta atıştırmalık yapmak istedim. Şovu izledim ve çiğnedim. Eğlenceliydi. Ama yemek pişirirken etlerin çözüldüğünü fark ettim ve bol bol aldım. Salatalık ve sarımsak kızartmak için kullanılır, yeterince iyi. " Malzemeler
- Tuzlu Domuz Knuckles Yaklaşık 100 gram
- salatalık 1 parça
- Sarımsak filizi 4 yaprak
- yeşil biber 1 parça
- Acı biber talaşı 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- toz biber 1/2 çay kaşığı
- Karabiber tozu 1/3 çay kaşığı
- Şeker 1/2 çay kaşığı
- Rafine tuz 1/3 çay kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tuzlanmış domuz eklemlerini çözdürün, biberleri halkalar halinde kesin, sarımsak yapraklarını kesin ve salatalığı at gözü dilimleri halinde kesin;
-
2 İnce dilimler halinde doğrayın, bir tencereye koyun, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1/2 tatlı kaşığı toz biber, 1/3 tatlı kaşığı karabiber, 1/3 çay kaşığı beyaz şeker koyun ve pişene kadar pişirin Domuz paçası dilimleri rulo haline getirilir ve tamamen pişirilir ve yaklaşık 100 gram daha sonra kullanılmak üzere ayrılır ve diğerleri ayrı ayrı atıştırmalık olarak kullanılır;
-
3 Tencerenin dibindeki yağı koyun, sarımsakları parçalara ayırın ve kırmızı biberi tencerede daire içine alın;
-
4 Sarımsak filizlerini yarı pişene kadar dökün;
-
5 Salatalığı dökün, 1/3 çay kaşığı rafine tuz ekleyin, birkaç kez karıştırın;
-
6 Domuz eklemlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
