Baharatlı Yeşil Biber Yılan Balığı - Yemeği
"Monopper yılan balığı çorbası yüksek besin değerine sahiptir ve Çin bölgelerinde kan toniği olarak kabul edilir. 100 gram yılan balığı eti 17.2-18.8 gram protein, 0.9-1.2 gram yağ, 38 mg kalsiyum ve 150 fosfor içerir. 1.6 mg Mg; ayrıca tiamin (vitamin B1), riboflavin (B2), niasin (vitamin PP), askorbik asit (C vitamini) ve diğer vitaminleri de içerir. 1. Belleği geliştirin 2. Gözlerinizi koruyun " Malzemeler
- Yılanbalığı Doğru miktar
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- Su kestanesi Doğru miktar
- Kabarcık zencefil 1
- Acı biber 4
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Doubanjiang 1 kepçe
- soya sosu 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yıkadıktan sonra, şarap ve tuz ile marine edin.
-
2 Hangi malzemelerin ve malzemelerin hazırlanması gerekiyor.
-
3 Yağ sıcakken, çeşitli kimchileri dökün ve kokulu olana kadar kızartın, ardından arpacık soğanı dökün ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
4 Orta ve düşük ısıyı kapatın, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
5 Yüksek ateş açın, yılan balığı dökün ve birlikte kızartın.
-
6 Sırayla balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
7 Tazeliği ve lezzeti artırmak için uygun miktarda soya sosu.
-
8 Biberleri dökün ve birlikte kavurun (çukurlaşmayı seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz).
-
Aynı yüksek ateşte yeşil ve kırmızı biberleri birlikte dökün ve kavurun (yeşil ve kırmızı biberler çok uzun süre kızartılmamalı, gevrek değilse tadı etkileyecektir).
-
10 Son olarak, bir avuç ezilmiş sarımsak serpin ve bitti!
-
11 Yemek yapıyordum ve yine fotoğraf çekiyordum, çok meşguldüm ... Bu resmi bu olmadan çekmedim.
