Taro pastası - Yemeği
Taroyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. (Taroya dokunursanız elleriniz kaşınıyorsa, çıkarmak için eldiven giymeniz gerekir.)
Kurutulmuş kurutulmuş karidesler, rendelenmiş kalamar, deniz tarağı, sosisler, yıkanıp küçük yapılır. (Ne kadar malzeme kullanacağınız size kalmış, neyse, daha lezzetli. Bu sefer sosis almayı unuttum ama sosisle daha lezzetli olacak! )
Domuz eti göbeğini küçük parçalar halinde kesin. (Etoburlar, ayrıca bu et lezzetlidir.?)
Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, iki sarımsak hafifçe vurun ve domuz göbeğini karıştırın. Yaklaşık iki ila üç dakika.
Taro küpleri ekleyin. Kızartmaya devam edin. Yaklaşık üç veya dört dakika.
Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin. Yaklaşık iki dakika. (İlk iki adım da dahil olmak üzere, karıştırarak kızartma işleminin tamamı su eklemez.)
Tuz, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın. Tekrar su ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin. (Çok fazla tuz koymayın, tuzlu olmaz.)
Kızartma yaparken unu alabilirsiniz. Daha büyük bir tabağı yıkayın ve yaklaşık 300 gram yapışkan pirinç eriştesi ekleyin. Uygun miktarda su ekleyin ve karıştırın. (İlk defa yapıyorsanız, bir seferde pudra koymayın, biraz yedek tutun, çok fazla su koyarsanız, çare olabilir.) Kısacası, çok su içmeyin, sadece karıştırın.
Kızarmış malzemeler.
Malzemeleri karıştırılmış pirinç ununa ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Karıştırdıktan sonra bir tabağa koyun.
Susam serpin.
Suyu kaynatın ve yaklaşık 20 dakika buharlayın.
Pişirmeden önce biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. Yeşil bezeme! (Kişisel olarak beğenmek istemezsin)
Lezzetli
Bu sefer biraz eski soya ekleyerek tekrar yaptım.
Bu yapışkan pirinç eriştelerinden bir seferde bir paket satın alın. Çoğu taro kekleri yapmak için kullanılır, geri kalanı ise diğer yiyecekler için kullanılır.
