Kırmızı fasulye keki - Yemeği
Kırmızı fasulye ezmesi hazırlayın
Kırmızı tarihler çekirdeksiz Kalıbı yağlayın ve bacayı dikkatlice uygulayın
Kırmızı hurmaları küçük küpler halinde kesin
Tüm malzemeleri şef makinesinin karıştırma kovasına koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Yoğurmak yaklaşık 10 dakika sürer
Hamur yumuşak olmalı ve yapışkan olmamalıdır
Yoğurulmuş hamuru çıkarıp yuvarlak şekilde yoğurun, hafifçe sıkın ve yassılaştırılmış hamurun ortasına bir delik açın.
Bacaya yerleştirilmiş
Kalıba koyun ve düzleştirin ve bastırın, boyutunun 2 katı kadar fermente edin
Buharlı pişiriciyi 40 dakika mayalamak için kullandım
Fermente hamur buharlaşmaya başlar
Buharlı pişirici orijinal havada 35 dakika buharda pişirilir Bu buharlayıcı bir seferde sadece 30 dakikaya ayarlanabilir. 30 dakikaya ulaştığında 5 dakika daha ekleyin.
Buharlamadan sonra 3 dakika pişirin
Kurutma rafına koyun ve sıcak olmadığında bırakın
Elinizle ayırabiliyorsanız nazikçe çekin, yoksa sıyırma bıçağı kullanın, endişeniz varsa önceden yağlı kağıt koyabilirsiniz.
Pirinç kekinin hamuru, ekmek ve buharda pişirilmiş çöreklerden daha yumuşaktır, sıvıyı kendi ununuzun su emilimine ve ortamın nemine göre ayarlamak aynıdır.Çok kuru olduğu için burada çok fazla süte ihtiyacım var.Nemli bölgelerde azaltılması gerekiyor. Ekledikten sonra eklemeyi deneyin. Kırmızı fasulye ezmesinin ıslaklığı ve kuruluğu da eklenen süt miktarını belirler.Kullandığım kırmızı fasulye ezmesi bir çörek olarak yoğurmak için yeterli.
Bu lezzetli bir saç keki ama neredeyse hiç kırmızı fasulye aroması yok. Sadece iki gün önce ekmek yapmaktan arta kalan kırmızı fasulye dolgusunu tüketmek istiyorum.Genellikle kırmızı fasulyeyi dolguyu sarmak ve doğrudan hamura eklemek için kullanıyoruz. Bir varoluş duygusu var, bu yüzden tatlılığı ve seviyeyi artırmak için biraz kırmızı hurma ekleyin, eğer bütün ballı kırmızı fasulye eklemek iyi olacaktır.
Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır? Kırmızı fasülyeli kek makalesini arayın. Piyasada satılanların çoğunun çok tatlı olması en iyisidir.
Pastanın dişlere yapıştığını söyleyenleri hep görüyorum.İlk sebep buharda pişirilip pişirilmemesi tabi ki yapışkan olacak ama yetersiz fermantasyona yapışacağı da önemli bir nokta var, buna da dikkat etmek gerekir. Normal tadı esnektir.Sıcak yemek en iyisidir, ancak soğuk olduğunda çok sert olmaz. Bitiremezseniz, dondurun ve bir dahaki sefere buharlayın.
