Fıstık Pastırmalı Peynirli Kalp Pizza - Yemeği
1. Pizza kabuğu için malzemeleri hazırlayın
2. Önce pizza hamurunu hazırlayın: bir leğene unu, tuzu, şekeri, mayayı koyun
3. Suyu ekleyin, suyu dökün ve çubuklarla topak haline getirin
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve tereyağı ekleyin
5. Genişletilmiş durumda yoğurun
6. 2-2,5 kat daha büyük fermente streç film ile örtün
7. Hamuru soyarak bal peteği haline getirin
8. Hamuru çıkarıp, havalandırmaya eşdeğer olan yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 15-20 dakika bekletin.
9. Hamur mayalama süresi, dolguyu hazırlamak için pastırma küçük parçalara kesilir, yeşilbiber ve havuç küpler halinde kesilir, yer fıstığı ve peynir hazırlanır
10. Fırını önceden 150 derecede ısıtın, fırın tepsisini folyo ile kaplayın, pastırma, yeşil biber ve havuçları fırın tepsisine koyun ve orta tabakayı 5 dakika pişirin (yiyecekler nemi almak için fırında pişirilir ve pizza yaparken kullanılmaz. Çok ıslak veya yağlı)
11. Kavrulmuş domuz pastırması, yeşil biber ve havucu daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
12. Mayalı hamuru yoğurun ve pizza tavasından bir kat daha büyük olacak şekilde bir turta şeklinde yuvarlayın
13. Pizza tavasına tereyağı sürün, pizza hamurunu pizza tavasına koyun
14. Pizza kabuğunun etrafına bir kat mozzarella peyniri koyun
15. Daha sonra mozzarella peynirini sarmak için pizza hamurunu sarın ve sıkıca bastırın
16. Pizza kabuğunda çatalla küçük delikler açın
17. Bir tabak pizza sosu fırçalayın
18. Bir kat mozzarella peyniri koyun
19. Yeşil biber, havuç, domuz pastırması, yer fıstığı ekleyin
20. Sonunda mozzarella peyniri serpin
21. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede, orta kat için 15-20 dakika, yukarı ve aşağı ısıtın, peynir eriyene ve yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
22. Kurutmak ve yemek yemek için çıkarın
23. Bitmiş resim
