1. Tavuk ayağını yıkayıp düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, tavuk ayaklarından sonra zencefil ekleyin ve şarap pişirin.
2. SAIC'den sonra 10 dakika büyük, 5 dakika kısık ateş var. Buharı bıraktıktan sonra tavuk ayaklarını soğuk suda çıkarın. (Tavuk ayağını pişirin)
3. Plakayı yükleyin ve yardımcı malzemeleri hazırlayın.
4. Yağı tencereye dökün ve balmumu yağını rafine edin.
5. Zencefil ve darı biberini ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
6. Tavuk ayaklarını dökün ve 3 dakika karıştırarak kızartın
7. 3 dakika kızartın
8. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ekleyin (küçük bir kaşık bakla ezmesi koyabilirsiniz)
9. Tavuk ayakları renklenene kadar 5 dakika kızartmaya devam edin
10. Kişniş, sarımsak ve arpacık ekleyin
11. Birkaç kez kızartın
12. Dışarıda pişirin
13. La la la ~