g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Balıkları yıkayın, turşunun torbasına koyun, zencefil, şarap pişirin, biraz tatlı patates tozu ekleyebilirsiniz, böylece balık daha yumuşak olur

2. Tencerede suyu kaynatın, fasulye filizlerini ekleyin ve bir dakika pişirin, alın ve bir kaseye koyun, fasulye filizlerinin tuzsuz olacağından korkuyorsanız, biraz ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Kesilmiş sarımsak, zencefil ve balık baharatlarını tencereye koyun ve yağ ısındıktan sonra 1-2 dakika kızartın, soteledikten sonra su ekleyin ve ardından doğranmış yeşil soğanı koyun

4. Su kaynadıktan sonra balık kafasını ve biftekleri koyun ve bir süre pişirin ve ardından balık filetolarını koyun.Çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin

5. Pişmiş balığı fasulye filizlerinin üzerine dökün, kuru poşeti, arpacık soğanı ekleyin, tencereye biber yağını koyun (balık kaynatılmışsa doğrudan yemeklik yağ ekleyin) ve sonra balığın üzerine dökün.