Yeşil Soğanlı Kızarmış Erişte - Yemeği
arpacık Kullanışlı erişte Dört bisküvi soğan Yarım havuç Yarım kök etli börek küçük bir parça Shiitake İki çiçek soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar
Arpacık soğanı yıkayın ve kesin
Shiitake mantarlarını ıslatın ve parçalara ayırın, havuçları doğrayın ve soğan köftelerini şeritler halinde kesin.
Tavayı ısıtın, yağı dökün, taze soğanları ekleyin, orta-düşük ateşte karıştırın ve sonra kısık ateşte karıştırın
Yeşil soğanlar kavrulduktan ve kuruduktan sonra soğanları ayıklayın ve çöpe atın.
Erişteleri piştikten sonra süzün
Soğan yağını sıcak bir tavaya koyun, shiitake mantarlarını dökün ve soteleyin, soğan ve havuç köftelerini ekleyin ve kavurun. Soğanı yumuşayana kadar karıştırın, erişteleri ekleyin ve karıştırın, soya sosu, istiridye sosu ve biraz koyu soya ekleyin
