Domuz gevrek - Yemeği
Kırmızı soğan ... Soyun ... Sarımsak dilimleri gibi ince kesin ... (Kesmeden önce önceden soyup dondurabilirsiniz ... Tıpkı bir soğan gibi ... keserken daha az yırtık olur). Önce domuz yağını yağla karıştırın ... (Bu yağ kısmıdır. Baş parmağınızın kalınlığını kesin. Yaklaşık 50 yuan için çok karıştırabilirsiniz).
Bir tavada doğranmış kırmızı soğanı karıştırın, çok fazla ısıtmayın ... çünkü yağ sıcaklığı çok yüksek .. Çok sabırsızsanız, soğanlar siyah kızarlarsa acı olur.
Az ateş .. Sabırlı olun ve ona yavaşça dikkat edin .. Renk renklenmeye başladığında daha çok dikkat etmeniz gerekir ... İçine biraz tuz koyabilirsiniz .. Pişirmeye hazır
Derhal bir tencere su hazırlayın .. Tencerenizi çabucak soğumaya bırakın .. Yağın soğumasını bekleyin .. Sıcak tutmayın
Konserve için temiz şişeler hazırlayın ... buzdolabına koymadan önce tamamen soğutun ...
