g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Domuz yağı sıcak suda eritilebilir veya doğrudan sıcak beyaz pirincin üzerine konabilir

1 çorba kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı soya sosu salçasını dökün, iyice karıştırın, kenara koyun

Yumurtayı kaseye kırın ve pişirmeden önce yumurtanın kırılıp kırılmadığına bakın

Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ koyun, orta ve küçük ateşte tavayı soğutun, tavadaki yağı eşit şekilde ısıtın ve tavayı ısıtın. 2 ila 3 dakika sonra tavada "yağ çizgileri" belirecek ve yumurtaları koyabilirsiniz

Yumurtaları yavaşça tavaya dökün, yumurtaların orta-düşük ısıda tavadaki sıcaklığa kadar ısınmasına izin verin, yaklaşık 15 saniye kısık ateşe döndürün ve istenen pişme derecesine kadar kızartın

Hazırlanan sosu beyaz pirince dökün, dokuz katlı pagodayı parçalar ve çıtır soğan serpin

Yarım haşlanmış yumurtayı koyun, sarısını delin ve pirinçle hızlıca karıştırın