Malzemeler
domates
1 parça
Domuz karaciğeri
200 g
Pirinç eriştesi
300 gram
Mantar
5 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, 60 gram, tuz, 2 gram, yemeklik şarap, 20 gram, 3 frenk soğanı
Domates ve domuz karaciğeri çorbası tozu nasıl hazırlanır 1 Malzemeler
2 Domuz ciğerini yıkayın, iki saat temiz suda ıslatın, bu süre içinde birkaç kez suyu değiştirin, ince dilimler halinde kesin, tekrar durulayın, nemi kontrol edin, pişirme şarabını dökün, bir süre marine edin
3 Mantarı ılık suda bekletin ve
4 Domateslerin saplarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; frenk soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları kesin
5 pirinç eriştesini durulayın
6 Tavaya karaciğeri koyun ve renk değişene kadar kızartın.
7 Başka bir yağ tavasında domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
8 Mantarı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın, karaciğeri ekleyin
10 Sonra pirinç eriştesini koyun ve kaynatın
11 Tuz serpin
12 On üç tütsü serpin ve eşit şekilde karıştırın
13 Doğranmış yeşil soğanı pişirmeye hazır olarak serpin
14 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
151
162
173
-
- Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Bavyera panna cotta
-
- Krizantem Beyin ve Mantar Yumurta Çorbası
-
- Kaburga Erişte
-
- Patatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Keten Tohumu Yağlı Karahindiba Omleti
-
- Şifon kek
-
- Ekmek makinesi ekmeği (Çin yöntemi)
-
- Beş Fındıklı Kabak Gnocchi
-
- Tavuklu Mantar Çorbası
-
- Zencefilli kızarmış domuz eti
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
