Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Beyaz turp
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, tarçın, yıldız anason, zencefil, şeker ve
Turpla kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin
2 Beyaz turpu yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin
3 Zencefili parçalara ayırın, yeşil soğanları büyük parçalara ayırın, tarçın ve yıldız anasonu hazırlayın
4 Tencereye yağı koyun, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve kızarana kadar karıştırın
5 Domuz göbeğini ve yeşil soğanı ekleyin, renk için kavurun
6 Yıldız anason ve tarçın koyun
7 Kesilmiş beyaz turpu ekleyin, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve uygun miktarda tuzla eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin
8 Kısık ateşte 1 saat pişirin, ardından yüksek ateşte meyve suyu toplayın
-
- Krizantem Beyin ve Mantar Yumurta Çorbası
-
- Kaburga Erişte
-
- Patatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Keten Tohumu Yağlı Karahindiba Omleti
-
- Şifon kek
-
- Ekmek makinesi ekmeği (Çin yöntemi)
-
- Beş Fındıklı Kabak Gnocchi
-
- Tavuklu Mantar Çorbası
-
- Zencefilli kızarmış domuz eti
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Fırın yumuşak tofu
-
- Kuru Tavada Kızartılmış Börülce
