Orleans balık bifteği - Yemeği
uygun miktarda ejderha balığı) Orleans baharatlama uygun miktarda yumurta sıvısı, su nişastası uygun miktarda hamur kepeği
1. Ejderha balığını yıkayın ve bir bıçakla şeritler halinde kesin, bir kaba koyun, Orleans baharatıyla iyice karıştırın ve bir saatten fazla marine edin.
2. Yumurtaları çırpın ve biraz su nişastası ekleyin ve yumurta sıvısını kesilmiş balık bifteğinin her iki tarafına batırın.
3. Yumurta sıvısına batırılmış balık filetosunun her iki tarafı da ekmek kırıntıları ile kaplanır.
4. Tencereye doğru miktarda bitkisel yağ dökün ve% 60 ila 70 arasında ısıtın.
5. Ekmek kırıntılarıyla kaplı balığı tencereye koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. Fazla gresi mutfak kağıdı ile alın ve tabağa koyun.
Orleans ızgara kanatları
önceki
