Arpa ve Tremella Çorbası - Yemeği
"Birdenbire beyaz mantarlı bir arpa çorbası yapmak istedim. Su geçirmez elektrikli güveç en sorunsuz olandır ve genellikle yaklaşık 2 saat sürer. 2 saatten fazla bir süre sonra arpa aşırı olgunlaşmıştı, ancak beyaz mantar yumuşamamıştı. Beyaz mantarla uğraşırken, elektrikli ocak neredeyse becerikli görünüyor. Belki de beyaz mantarın ideal hale gelmesi bütün bir geceyi gerektirir. Daha fazla beklemek istemedim, arpa ve beyaz mantar çorbasını tekrar tencereye koydum ve ateş 20 dakikadan fazla kaynıyordu Beyaz mantarın nihayet daha az çıtır göründüğünü görünce sabrımı kaybettim. İşte bu, çok kalın olmayan beyaz mantar çorbası da iyidir. . . . " Malzemeler
- Arpa 50 gram
- Tremella 5 gram
- kristal şeker Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 50 gram arpa, 5 gram beyaz mantar, kaya şekeri, uygun miktarda su
-
2 Beyaz mantar suya batırılır ve yıkanır,
-
3 Arpayı suyla durulayın ve hafifçe ıslatın.
-
4Tüm malzemeleri ve suyu güveç kabına boşalt.
-
5 Elektrikli bir tencereye koyun ve düşük sıcaklıkta 2 saatten fazla suda pişirin.
-
6 Arpa yumuşak ve çürümüştür, ateşi kapatın.
-
7 Tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakikadan fazla pişirmeye devam edin.
-
8 Alevi kapatın,
-
9 Sheng dışarı,
