Domates ve yumurta sivilce çorbası - Yemeği
"Ben gençken büyükannem bu çorbayı her zaman benim için yapardı. Artık büyükannem büyüdüğüne göre, bu çorbayı büyükannem için yapmayı seviyorum. Bu çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda birçok evden çok sevgi ve sıcaklık da içeriyor. Ve Çin mirası, evlada dindarlık ve yaşlılara saygı. " Malzemeler
- yüzey Küçük bir kase
- Frenk soğanı Yarım ağaç
- domates 3
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı küçük bir parça
- zencefil Doğru miktar
- yemek tuzu bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Yemeklik yağ bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domatesleri yıkayın, soyun ve dilimleyin. (Soyarken domatesin üzerine çapraz bıçak kesip ardından sıcak suya batırabilirsiniz, soyulması kolaydır)
-
2 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
-
3 adet doğranmış frenk soğanı
-
4 iki yumurta çırpın
-
5 Bir leğene küçük bir kase erişte koyun, biraz su ekleyin,
-
6 Erişteleri böylesine küçük bir topak haline getirin
-
7 Yağı tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve karıştırın, kokulu tattan sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Neredeyse hiç büyük domates parçası kalmayana kadar kısık ateşte bir süre karıştırın.
-
8 Tavaya sıcak su dökün, ardından çorba kabına dökün ve pişirin
-
9 Domates çorbasını bir süre kısık ateşte haşladıktan sonra gnocchi
-
10 Tencere kaynadıktan sonra yumurtaları dökün ve yumurta sıvısını dökerken karıştırın ki yumurta çiçeği etkisi görünsün
-
11 Tencerenin üzerine doğranmış frenk soğanı serpin ve iki damla susam yağı ekleyin.
