Kuru erik ve sebzeler - Yemeği
Bu tarif esas olarak, şeffaf bir torba kullanmanın hamuru daha iyi açabileceğini paylaşmak istiyor. Kuru erik ve sebze kreplerinden veya yeşil soğan kreplerinden yapılabilir ... Çok amaçlı un 300 gram Sıcak su 180 gram Yemeklik yağ 30 g tuz 2 gram Domuz eti doldurma yapımı domuz eti Doğru miktar Kuru erik Doğru miktar Kara Susam bir miktar soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Yeşil soğan krepli kurabiye Bitkisel yağ ısıtma 30 g Çok amaçlı un 60 gram Beş baharat tozu 2 gram
Aşama 1
Çok amaçlı un + sıcak su + bitkisel yağ + tuzu karıştırıp hamur haline getirip yoğurun.Bu hamur yapışkan yoğurulduktan sonra kapağını kapatarak uyandırın.Bu sırada erik ve sebze dolgusunu hazırlayabilirsiniz.
Adım 2
Kurutulmuş erikleri bir gece önceden buzdolabında ıslattım. Gece ıslatılmış kuru erikleri yıkayıp doğrayın, kıyılmış domuz eti ve yeşil soğanı doğrayın ve kuru erikle karıştırın, soya sosu + istiridye sosu + susam yağı ekleyin.
Aşama 3
Hamuru yaklaşık 30 grama bölün.
4. adım
Uyanan hamurun dışarı itilmesi çok kolaydır ve kuru erik ve sebzelere sarılır.
Adım 5
sarmak.
6. Adım
Sarın ve yoğurun ve uyanmak için yanına koyun. Doğru büyüklükte bir torba bulun, içine hamur koyun ve vaktiniz varsa uyanın. Sonra yavaşça açın, bu yöntemin cildi kırması kolay değildir ve çalıştırması kolaydır.
7. Adım
Açarak yaymak
8. Adım
Açtıktan sonra en iyisi buzdolabında bir süre dondurmaktır, ardından fırını 230 ° C'ye kadar önceden ısıtmaya başlayabilirsiniz. Kuru erikli sebzeli kekin biraz donmasını bekleyin, ardından poşeti açın ve fırın tepsisine koyun. Üst ve alt ısıyı 200'ye çevirin ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
9. Adım
Pişirilip soğutulduktan sonra gevrek olur. Daha yumuşak bir tadı seviyorsanız, süreyi iki dakika kısaltabilirsiniz. Kızartmayı da kullanabilirsiniz, zaman kısalır, etkisi hemen hemen aynıdır, daha sonra kızartmayı kullanırım, daha hızlı hisseder.
10. adım
Taze soğanlı krep olarak da yapılabilir.Kabartma ekmeğinde 60 gram un ve beş baharat tozu karıştırılır, 30 gram sıvı yağ ısıtıldıktan sonra üzerine dökülür ve iyice karıştırılır. Yoğurulmuş hamuru uyandırdıktan sonra 30'ar gramlık 16 porsiyona bölüp açarak yuvarlayın, yufkayı ve yeşil soğanı açın, sarın ve biraz esnetin, sonra poşetin ortasına koyun ve bir başkasıyla kapatın Bir çanta açın ve uyandığınızda kenara koyun, bir tane hazırlayabilirsiniz. Her şey sarıldıktan sonra ilkinden açabilirsiniz, çantayı çıkarmamayı unutmayın. Şu anda, yayılması çok kolay ve cildi kırmayacak
11. adım
Tek tek açın, buzdolabına koyun ve bir süre dondurun, biraz daha sert olduğu sürece kızartılabilir
Adım 1/2
Kahvaltıda üzerine yumurta da devirip üzerine domuz ipi veya sosis koyabilirsiniz.Ayrıca çok lezzetlidir.
