Soğuk demlenmiş kahve - Yemeği
Sıcak yaz aylarında, bir kahve aşığı olarak tekrar soğuk demlenmiş kahve yapabilirsiniz. Düşük sıcaklıkta soğuk demleme yönteminde kahve, istenmeyen bazı maddelerin ortaya çıkmasını önleyebilir, böylece kahvenin tadı saf ve eşsiz hale gelir. Düşük sıcaklıkta soğuk ekstraksiyon yöntemi, kahvenin asit içeriğini büyük ölçüde azaltarak tadı daha tatlı hale getirebilir. Genellikle evde yapmak çok uygun, benim yaz hayat kurtaran içeceğim oldu ~~~ İyi kahve, iyi çekirdeklerden ayrılamaz.Genellikle elde demlemek için kullanılan çekirdekler sanırım soğuk demleme için kullanılabilir.Ağızda biraz asidik olan ve tropikal meyvelerin meyveli aromasını tadabilen Etiyopya çekirdeklerini tercih ediyorum. Elbette, iyi bir fincan soğuk demlenmiş kahve, iyi sudan ayrılamaz. Evim her zaman, musluk suyundaki safsızlıkları, kloru ve ağır metalleri etkili bir şekilde filtrelemekle kalmayan, aynı zamanda çay polifenollerinin ve kahve çekirdeklerinin aromasını daha iyi açığa çıkarmak için çay ve kahve yapmak için filtrelenmiş su kullanan Birande Style tasarımcısı serisi filtre su ısıtıcılar kullanmıştır. Daha saf bir tadı var ve genellikle evde su pişirmek ve kaynatmak için filtrelenmiş su kullanıyorum ~~ Sağlıklı beslen ve rahat iç. Birand Style Designer Serisi Filtreli Su Şişesi 1 Kahve çekirdekleri 20 gram Buz küpü Doğru miktar Mühürlü cam kavanoz 1 parça
Tüm malzemeler hazır, 20 gram kahve çekirdeğini tartın.
Önce Birand filtre sürahisi ile 1 litre süzülmüş su yapın ~~~ Süzülen su kaynatıp soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Blander Style tasarımcı serisi filtre su şişesi, 2017 Alman Red Dot Tasarım Ödülü! Mutfaktaki birinci sınıf görünüm de göze hitap ediyor!
20 gram kahve çekirdeği bir öğütücü ile şekere benzer granüller haline getirilir (orta kalınlıkta öğütme)
Kahve tozunu çay poşetine koyun ve kapatın.
Sızdırmaz bir şişeye koyun, hazırlanan buzlu suyu dökün, kapağını kapatın ve 12-24 saat buzdolabına koyun. Tozun suya oranı yaklaşık 1: 10'dur.
Biraz buz küpü ekleyin ve serinletici soğuk demleme kahvenin tadını çıkarın!
Sığır sosu
önceki
