g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Şurubu ters çevir

85 g

Fıstık yağı

30 g

Alkali su

1 ml

Buğday unu

130 g

Ananas dolgusu

500 g

Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı

Kanton ananaslı ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu bir kaba dökün.

2 Alkali su ekleyin.

3 Porsiyonlar halinde fıstık yağı ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.

4 Unu eleyin.

5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

6 Uzun şeritleri ovalayın ve 2 saat oda sıcaklığında dinlenmek için streç film ile örtün.

7 Hamur için sonraki 15 doz ve doldurma için sonraki 30 doz.

8 Hamuru düzleştirin.

9 Dolguları paketleyin.

10 Dolguyu sarmak için turta kabuğunu hafifçe itmek için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın.

11 Elinizle bitirin.

12 Ay kek kalıbına koyun.

13 Pres kalıplama.

14 Kalan yeşil ay keklerini sırayla yapın.

15 Fırını önceden 180 derece ısıtın.

16 Ay keklerinin üzerine bir kat su sisi püskürtün ve fırının ortasına koyun.Ay keki güzel görünene kadar 180 derecede 10 dakika pişirin.

17 Ay keki yüzeyine bir kat yumurta karışımı çıkarın ve fırçalayın ve 10 dakika fırında pişirin.

İnci daire

Küçük yeşilliklerle birlikte kızartılmış doğranmış turp

Kanton tarzı mor tatlı patates kızılcık ay kek

Pürüzsüz elastik dişler serin deri

Şeker kavrulmuş kestane

Coprinus comatus

Kırmızı Biber Dolgulu Tofu

Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake

Suşi

Hardal çorbası

Kişnişle karıştırılmış soya sosu

Konserve Alıç