Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği
1. Tereyağı dışındaki tüm un malzemeleri hamur karıştırıcısına dökülür.
2. On dakika yoğurduktan sonra, hamur pürüzsüz hale gelir, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, yaklaşık 15 dakika yoğurun, yoğurun ve duruma dokunun, halini yoğurmanız gerekmez, film
3. Isıtmak için tencereye su ekleyin, tencere perdesine koyun ve mayalanması için kapağı kapatın
4. Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edildikten sonra parmaklarınızı unun içine sokun, parmaklarınızı çıkarın ve gözleriniz geri çekilmez veya zıplamazsa hazır olacaktır.
5. Hamuru 6 eşit parçaya bölün, 10 dakika dinlendirin, gevşeyince plastik bir torba örtün
6. Doldurmayı paketleyin
7. Resme doğru ilerleyin
8. Ters çevirin
9. Tekrar yukarı ve aşağı katlayın
10. Uçta bir parmak genişliği bırakarak büyük ucundan kesin, kesmeyin
11. Kestikten sonra şekil şekilde görüldüğü gibidir
12. Bu model, uzun bir pastayı açmak, dikey olarak çizmek için bir bıçak kullanmaktır.
13.45 derece açılı rulo
14. Resme benziyor
15. Bu yatay bir vuruş
16. Bu, sol ve sağdan yatay kesimdir
17. Rulo bittikten sonra tabak yuvarlak hale gelir.Bu pişirme yöntemi lezzetlidir
18. Şekillendirilmiş ekmeği fırına koyun, alt tabakaya bir kase sıcak su koyun, orijinal boyutunun 1.5-2 katı kadar mayalanana kadar bekleyin, tüm yumurta sıvısını yüzeye sürün ve 18-20 dakika kadar fırını yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Altın rengi, geri çekilmeden fırından çıkar, sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanır ve renk iyi değilse kalay folyo kaplanabilir
19. Bütün aile sıcakken yemeyi sever
20. Yüzey tabakası gevrek, hindistancevizi ezmesi kokulu ve bırakmaya isteksiz
