Malzemeler
Patates
2 parça
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, 3 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber 4 adet
Patates dilimlerinin kesilmesi 1 Patatesleri soyun, yıkayın, dilimleyin ve fazla nişastayı gidermek için bir süre temiz suda bekletin, bu da patateslerin kararmasını önleyebilir;
2 Domuz etini yıkadıktan sonra et dilimleri halinde doğrayın, uygun miktarda susam yağı, tuz, kuru nişasta, şarap pişirme ve bir süre marine edin;
3 Tencereyi ateşe koyun, sıcak olduktan sonra ısıtmak için uygun miktarda bitkisel yağ dökün; pişirmek için kurutulmuş kırmızı biber kullanın;
4 Et dilimlerini ekleyin ve renk beyaz oluncaya kadar hızla kızartın;
5 Patates cipsi ekleyin ve kızartın;
6 Uygun miktarda su dökün, kapağı kapatın ve birkaç dakika pişirin;
7 Uygun miktarda soya sosuna aktarın;
8 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin;
9 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin;
10 Eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın;
11 Tencereyi yap ve servis yap.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- İstiridye Erişte
-
- Köri patatesleri
-
- Kalamar ve kaya yengeci erişte çorbası
-
- Çıtır ve zengin bademli fıstık ezmeli kurabiye
-
- Kış Kavun Kelp Çorbası
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Şekerli kek
-
- Şeker kamışı pilavı
-
- Tuzla ızgara kıllı yengeçler
-
- Mantar dolması
-
- Patates cipsi
