1. Malzemelerin hazırlanması: renkli ince erişte, tecavüz (yeşil yapraklı sebzeler servis için kullanılabilir), siyah susam avokado yağı, doğranmış yeşil soğan
2. Kolza tohumunu yıkadıktan sonra kaynatın.
3. Beyazlatılmış kolza tohumunu çıkarın ve bir tabağa koyun.
4. Tencereye berrak su koyun, suyu kaynatın ve erişteleri pişirin. Pişmiş erişteleri soğuk suyla süzün ve tabağa koyun; üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
5. Tencerenin dibinde biraz siyah susam avokado yağı pişirin
6. Yağı kaynatın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
7. Yeşil soğan yağlı erişte hazırdır.Bir yaşın üzerindeki bebekler ve yetişkinler soya sosu ve diğer baharatları ekleyebilir.
8. Yemek yerken erişteleri iyice karıştırın.
9. Taze soğanlı erişte kahvaltıda veya akşam yemeğinde kullanılabilir.Ayrıca kolay ve hızlı yapılır, bir de deneyebilirsiniz.