Yeşil soğan erişte (kısa versiyon) - Yemeği
1. Yeşil soğan, taze soğan incedir, taze soğan şeklinde doğranır
2. Yağı küçük tencereye koyun ve istediğiniz kadar yağ ekleyin.Tabii ki daha çok yağ da görece daha fazla yeşil soğan demektir.Genellikle üç öğün pişiriyorum, bu yüzden daha az koyuyorum. Neredeyse tencerenin dibini ince kaplayan miktar
3. Kısık ateşe devam edin, yeşil soğanları yavaş yavaş soteleyin, aromayı kokladığınızda yeşil soğanlar gevrek sarıya dönmeye başlar, ocağı kapatabilirsiniz.
4. Bakın, çok fazla yeşil soğan yağı yok, bunlar üç kase erişte için yeterlidir, sonuçta, tadı çok fazla ve yağlı olarak artırmak için yeşil soğan yağı kullanılır.
5. Erişte pişirmek. Zaman kazanmak için önce suyu kaynatabilir, ardından yeşil soğanları doğrayabilir, yeşil soğanları pişirebilirsiniz, soğan yağı hazır olunca su kaynar. Hemen altında erişte çabuk pişiyor.
6. Bir tabak alın, hafif soya sosu, tuz, şeker ve bir çay kaşığı yeşil soğan yağı koyun
7. Pişmiş erişteleri koyun ve karıştırın!
8. Karıştırdıktan sonra süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
