Kremalı ağır cheesecake - Yemeği
"Belirli bir yıldızdan ve Bamuco'dan cheesecake yemekten bıktım ve sıkıcı geliyor. Peynir kontrolü için peynir yeterince güçlü değil, bu yüzden iştahımı tatmin etmek için yoğun kremalı cheesecake yapmaya karar verdim. Arzu etmek." Malzemeler
- Krem peynir 200g (yumuşatılmış)
- Düşük glütenli un 40 g
- Yumurta 2 parça
- Hafif krema 200 ml
- Limon suyu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve krem peyniri önceden eritin.
-
2 Krem peynir, şeker, limon suyu ve yumurtaları bir yumurta çırpıcıya koyun.
-
3 İyice karıştırmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
-
4 Şeker eriyene kadar karıştırın.
-
5Karıştırırken hafif krema ekleyin.
-
6 Düşük glütenli unu eleyin.
-
7 Parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırmak için lastik bir bıçak kullanın.
-
8 Kek hamurunu kalıba dökün.
-
9 Kalay folyo kullanarak kalıbın altını boşluk kalmayacak şekilde sarın.
-
10Fırın tepsisine su koyun ve su banyosunda pişirin.
-
11 Dongling akıllı fırını 1 saatlik bir zamana ayarlayın ve 60 derece ve 155 derecede pişirin.
-
12 Pişirdikten sonra pastayı çıkarın, bir süre soğumaya bırakın, ardından 1 saat buzdolabına koyun, ardından kalıptan çıkarılıp tüketilmek üzere kesilebilir.
-
13 Bitmiş ürünü kesin.
İpuçları
1. Dongling'in akıllı fırını DL-K33W'yi pişirme için kullanıyorum ve sıcaklık doğru bir şekilde kontrol ediliyor. 2. Pişirme üretiminde su banyosu yönteminin kullanılması. 3. Su banyosu yöntemi kullanıldığından, pişirme işlemi sırasında kekin içine su girmesini önlemek için kalıbın tabanına bir kalay folyo tabakası eklenmelidir. Santa Ekmeği
Sonraki
