Lahana Turşusu ve Domuz Eti Pirinç Erişte Çorbası - Yemeği
1 adet lahana turşusu, kurutulmuş erişte, 45 gr salamura biber, 1 tuz, uygun miktarda rendelenmiş domuz eti, 70 gr yağ, uygun miktarda tavuk özü, biraz zencefil, 2 adet
1. Lahana turşusu hazırlayın, biber turşusunu küçük parçalar halinde kesin ve bir parça eti parçalayın. Erişte ılık suda bekletin
2. Tencerede yağı ısıtın, lahana turşusu, kıyılmış domuz eti ve zencefil ekleyin, eşit şekilde karıştırın
3. Tencereye su veya kemik suyu ekleyin
4. Erişte ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, biber turşusu ekleyin ve orta ateşte erişte yumuşayana kadar kaynatın.
5. Tuz ve biraz tavuk özü ekleyin
6. Çorba kasesini doldurun ve bitirin
Lahana turşusu Gnocchi Çorbası
Sonraki
