Güveçte lahana turşusu ve kan sosisi - Yemeği
1. Domuz göbeğini pişirin ve suyu kullanmak üzere saklayın.
2. Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin, kapağı açın ve yengeci güveç içine koyun.
3. Et suyunu güveç içine dökün, domuz göbeğini dilimleyin ve güveçte lahana turşusunun üzerine yayın.
4. Dondurulmuş soya peyniri ve karidesleri ılık suda bekletin.
5. Dondurulmuş tofuyu parçalara ayırın ve tencereye koyun.
6. Yeşil soğanları, doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın ve zencefili dilimler halinde kesin.
7. Doğranmış yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve yengeç havyasını tencereye koyun.
8. Tencereyi sobanın üzerine koyun ve kaynatın.
9. Erişte ekleyin.
10. Karidesleri ekleyin.
11. Tencereyi kapatın ve yaklaşık bir saat pişirin.
12. Karides yağı ve rafine tuzu ekleyin.
13. MSG'yi yerleştirin.
14. Kan sosisi kendi kendine dökülür ve küçük parçalar halinde kesilir.
15. Güveçte koyun.
16. Sadece ateşi kaynatın, ateşi kapatın.
17. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
18. Açıyı değiştirin.
19. Bitmiş resim.
