Domuz eti ön bacak
400 g
Frenk soğanı
700 g
Aksesuarlar susam yağı uygun miktarda tuz 5g beş baharat tozu 2g zencefil 10g soya sosu 10g un 400g Taze soğanlı köfte nasıl yapılır 1 Domuzun ön ayağından kar tanesi etini seçin Bu kısımdaki et özellikle kokulu. 2 Kıymak için kıyma makinesine koyun 3 Frenk soğanı yıkayın 4 kıyılmış 5 Ete koyu soya sosu ve tuz ekleyin. Beş baharat tozunu ve kıyılmış zencefili eşit şekilde karıştırın, bir tarafını ızgara yapın, diğer tarafa yeşil soğanı koyun. 6 Soğanın içine susam yağını dökün ve suyunu hapsedinceye kadar iyice karıştırın. 7 Yeşil soğanı ve et dolgusunu eşit şekilde karıştırın Hamur oluşturmak için 8 un ve 200 gram su 9 Deri dolgusunu yuvarlayın 10 Köfteleri birer birer yapın Köfte pişirilirse 11 kaynar su 12 Yeşil soğan kokulu köfte lezzetlidir