Kore tarzı güveç Crash - Yemeği
Öğleden sonra ülkedeki bir çiftlikten döndüm ve evde oturdum. Birden Kore usulü güveç yemek istedim, ancak evde yeterince malzemem yoktu ve büyük bir süpermarkette satın alma zahmetine girmedim. Ne yapmalıyım? Sadece oturmak doğru değil. Hemen bir şeyler satın almak için markete ve topluluğun yakınındaki küçük markete gittim. Mevcut olanlara ek olarak, hızlı bir pot oldu. Büyükanne ve Fan övmek için çok az yediler. Acele yüzünden, içindeki malzemeler biraz rastgele, böylece herkes istediğini yapabilir. Kore acı sosu Üç kaşık Sinsong miso İki kaşık Bir çeşit yöresel Kore yemeği 200 g Zencefil 1 parça Sarımsak 3, 4 yaprak Frenk soğanı 3 satır sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Rendelenmiş peynir Doğru miktar Anında erişte İki Pirinç kekleri (bunun yerine yem küpleri kullandım) 7, 8 dilim Dilimlenmiş jambon (öğle yemeği eti de mevcuttur) 6 parça Taze shiitake mantarları 6, 7 çiçek sığır eti topu Birkaç soğan 1/4
Aşama 1
Evde mevcut malzemeleri ve çeşnileri buldum.Soğan, yem küpleri (pirinç kekleri gibi), dana köftesi, öğle yemeği eti, Sinsong miso, Kore biber sosu ve kıyılmış mozzarella peyniri kullandım. Xinsong Dianjiang, Çin kuru sarı sosumuza biraz benzer.
Adım 2
Alışveriş yapmak için marketlere ve yakındaki marketlere hızla gitmek 20 dakika sürdü: hazır erişte, shiitake mantarları, Kore kimchi ve frenk soğanı. Başlangıçta biraz enoki mantarı, soya peyniri vb. Satın almak istedim ama hiç almadım, pes et.
Aşama 3
Shiitake mantarlarını ve arpacık soğanlarını yıkayın, shiitake mantarlarının saplarını kesin ve üstünü bir bıçakla birkaç kez çiçek şeklinde kesin. Frenk soğanı dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve soğanları şeritler halinde kesin.
4. adım
Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra mantarları, küpleri yem küplerini ve dana etlerini ilave edin.
Adım 5
Aynı zamanda başka bir tencereye az miktarda yağ koyun, Kore kimçisini, Kore acı sosunu, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Adım
Suyu ekleyin ve kaynatın, ardından Korean Sinsong miso ve tuzunu ekleyin ve tadına bakmak için kaynatın. Uzun sürmez, yaklaşık beş veya altı dakika.
7. Adım
İki hazır erişte kekini koyun ve bunları çubuklarla dağıtın.
8. Adım
Ayrıca tencereye pişmiş mantarları, yem küplerini ve dana toplarını koyun, ardından soğanları, öğle yemeğini ekleyin ve mozzarella peyniri ve yeşil soğanı serpin.
9. Adım
Yüksek ateşte iki dakika kaynatın, bu ateşten yararlanın ve yemeye başlayın!
