kabak
1 parça
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Maggi umami sosu, 10ml pirinç sirkesi, 10ml biber, 2g kuru biber, 1 hafif soya sosu, 10ml, istiridye sosu 5ml, biber 5g Özel bir evde kabak nasıl pişirilir 1 Kabağı yıkayın 2 çift çekirdek 3 dilim 4 Yağda ve salamurada kaynatın 5 Renk değiştiğinde, soğuğu çıkarmak için soğuk suya alın. 6 Su kontrol rezervi 7 biber ve kırmızı biber 8 Birkaç taze karides 9 Taze karidesleri pişene kadar kaynar suda haşlayın ve soğuk suyu alın 10 Yedek almak için kepçe 11 Tüm baharatları bir kasede karıştırın 12 Temiz bir wok alın ve ateşe koyun.Yağı ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın.Isı kapatın ve kokulu olana kadar kızartmak için biber ve kuru biber ekleyin. 13 Kabak ve taze karidesleri bir tabağa dizin, sosu üstüne dökün, üzerine biber ve kırmızı biber yağını dökün, yerken iyice karıştırın.