g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kurutulmuş bambu filizleri

200 g

Yerli tavuk

500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, mantar, mantar

Kurutulmuş bambu filizleriyle tavuk çorbası ıslatma uygulaması 1 Kanı çıkarmak için tavuk nuggetlarını temiz suyla durulayın. Bu ikinci nesil siyah kemikli tavuktur, bu nedenle tavuk ayakları siyahtır

2 Kurutulmuş bambu filizi ve shiitake mantarları önceden ıslatılır

3 Tavayı kaldırın ve yağı ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve yağ ısınana kadar karıştırın

4 Zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

5 Uygun su ve kuru bir kırmızı biber ekleyin. Buradaki hava nemli ve çoğu çorbaya bir veya iki biber eklemeyi seviyor ve çorbayı içerken baharatlı olmayacak.

6 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra shiitake mantarları ve kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin.

7 Kaynattıktan sonra bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve bir buçuk ila iki saat orta ve kısık ateşte pişirin.Tencereden çıkınca tadına bakmak için tuz ekleyin

Yosun ve Yumurta Çorbası

Lao Gan Ma Soya Erişte

Kızarmış mantarlar

Acılı Kızarmış Mantar

Yağsız sosis ile haşlanmış kereviz

Kuşkonmaz Kızarmış Karides

Sarı lahana haşlanmış erişte

Kral Yengeç Salatası

Havuç ve salatalık ile birlikte kızartılmış dana eti

Kızarmış Patlıcan Kutusu

Motherwort domuz kanı çorbası

Kızarmış acı kabak