Karışık sebzeli soğuk erişte - Yemeği
Taze erişte kişi başına Domates parçaları Küçük bir miktar Salatalık parçaları Küçük bir miktar havuç şeritleri Küçük bir miktar Yumurta kabuğu Küçük bir miktar Rendelenmiş jambon Küçük bir miktar Xinhe Haziran Taze Premium Soya Sosu 15 ml şeker 2 gram Xinhe Resmi Sirke Saf Pirinç Sirkesi 15 ml Berrak tavuk çorbası (çorba isterseniz daha fazla tavuk çorbası ve biraz daha tuz ekleyebilirsiniz) 30ml - 60ml tuz 1 tutam Susam yağı 10 ml
Aşama 1
Susam yağı hariç tüm baharatları bir kaseye dökün, karıştırın ve kenara koyun.
Adım 2
Tüm sebzeleri yıkayın ve parçalayın, yumurta sıvısını çırpın, bir tavaya omlete yayın, doğrayın ve kenara koyun.
Aşama 3
Taze erişteleri kaynar suda pişirin, çıkarın ve soğuması için hızlıca buzlu suya koyun, suyu alın ve suyu boşaltın.
4. adım
Erişteleri süzün ve yapışkanlığı önlemek için az miktarda susam yağı ile karıştırın.
Adım 5
Yağlı, soğuk erişteleri düz bir tabağa koyun, karışık sosun üzerine çeşitli sebze parçalarını, yumurta parçalarını ve küp domatesleri koyun (yemek yerken iyice karıştırın).
