Yardımcı maddeler: uygun miktarda şeker, uygun miktarda agar
Bezelye nasıl sarı yapılır 1 Bezelyeleri yıkayın ve gece boyunca suda bekletin
2 Islatılmış bezelyeyi bir tencerede soğuk su altında kaynatın
3 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve bezelye çiçek açıp gevrek hale gelene kadar yavaşça pişirin
4 Agarı ılık suya batırın
5 Çıtır bezelyeyi ince bir elekten geçirip püre haline getirin
6 şekerli bezelye ezmesi
7 Tencereye geri dökün
8 Düşük ısıya geçin ve sürekli karıştırın
9 bezelye ezmesi çok yapışkan olana ve ıslatılmış agara dökün
10 Tamamen eridiğinde ateşten alın, taze saklama kutusuna dökün ve yüzeyi kazıyın, soğuması ve katılaşması için buzdolabına koyun, ardından parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
