#meateatersunion#Eski Beijing SnackEşek ruloları - Yemeği
Bu atıştırmalığın tanıtıma ihtiyacı yok.Herkesin eşek rulosu hakkında bildiği eski Pekin atıştırmalığını herkes biliyor. merhaba. Malzeme Katıl: #et yiyiciler ligi# yapışkan pirinç unu 100 gram ılık su 115 gram kırmızı fasülye ezmesi 80 gram kurutulmuş soya fasulyesi 100 gram Beyaz şeker 10 gram salata yağı bir miktar
Aşama 1
Soya fasulyelerini yıkayın ve kuruması için bir sepete boşaltın.
Adım 2
Fırın tepsisine, orta tabakaya, üst ve alt ateşe, 150 , 10-15 dakika düz olarak yerleştirin. Yanmayı önlemek için her 5 dakikada bir silikon spatula kullanın.
Aşama 3
Kavrulmuş soya fasulyeleri soğuduktan sonra şeker ekleyin, bir mutfak robotuna dökün ve soya fasulyesi toz haline gelene kadar öğütmeye başlayın.
4. Adım
Eleyin ve toz haline gelmeyen iri taneleri öğütmeye devam etmek için mutfak robotuna dökün ve ardından tamamen toz haline gelene kadar tekrar eleyin.
Adım 5
Yapışkan pirinç ununu bir kaseye dökün, ardından ılık suyu dökün ve elinizle iyice karıştırın.
6. Adım
Hamur akabilir ve bir daire çizerek belirgin çizgiler görebilirsiniz.Yumurta çırpıcı kaldırıldığında çizgiler daha hızlı kaybolur, bu kadar yeter.
7. Adım
Tabağı önceden yağla fırçalayın, hamuru dökün, plastik sargıya sarın, kürdan ile birkaç delik açın ve 3-4 dakika mikrodalgaya koyun (veya 20 dakika buharda pişirin).
Adım 8
Mikrodalgada pişen hamuru spatula ile kazıyın.Ortada beyaz hamur yoksa pişmiş demektir.Pişmemişse mikrodalgada 1 dakika bekletin.
9. Adım
Silikon matın üzerine biraz pişmiş soya unu serpin, sıcak olmayan sıcak yapışkan pirinç hamurunu matın üzerine koyun ve birkaç kez yoğurun.
Adım 10
Yapışkan pirinç hamurunu bir oklava kullanarak dikdörtgen şeklinde açın ve köşelerini kesin.
11. Adım
Kırmızı fasulye dolgusunu yapışkan pirinç eriştelerinin üzerine eşit bir şekilde yayın, bir tarafta biraz bırakın.
Adım 1/2
Bir taraftan rulo yapın, bir tüp haline getirin ve dış tabakaya soya erişteleri serpin.
Adım 13
Küçük parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
Adım 14
eşek rulosu
Adım 15
eşek rulosu
